Sapere di Cibo

Fumo occasionale: contro i danni un bicchiere di vino rosso
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novembre 21, 2016

Fumo occasionale? Una sigaretta ogni tanto, magari per rilassarsi la sera dopo il lavoro o, meglio ancora, di tanto in […]

NAS di Bologna: sequestrate cinque tonnellate di alimenti
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novembre 18, 2016

I NAS di Bologna hanno emesso un comunicato dove informano i cittadini circa un sequestro di cinque tonnellate di alimenti. […]

Birra e colesterolo, i risultati di un nuovo studio
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novembre 17, 2016

Birra e colesterolo, qual è il rapporto tra una delle bevande più amate al mondo e l’ipercolesterolemia? Ce lo spiega […]

Patata dolce, un rimedio naturale contro il diabete e il colesterolo
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novembre 16, 2016

Patata dolce, un rimedio naturale contro il diabete e il colesterolo: è questo il risultato di uno studio pubblicato recentemente […]

La globalizzazione priva di sapori
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novembre 9, 2016

Sempre più spesso l’essere umano è convinto che tutto ciò che è Occidentale sia anche universale. È necessario fare il […]

Uova aiutano a prevenire l’ictus
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novembre 8, 2016

Le uova aiutano a prevenire l’ictus: è questo il risultato di un nuovo studio che ha messo in luce quelle […]

Mangiare sushi fa male? I rischi per la salute
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ottobre 28, 2016

Mangiare sushi fa male? È questa la domanda che gli appassionati di cucina giapponese si saranno fatti almeno una volta […]

Succo di mela antitumorale: ecco lo studio che lo dimostra
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ottobre 27, 2016

Succo di mela antitumorale: è il risultato di uno studio condotto recentemente da  un team coordinato dall’Istituto di scienze dell’alimentazione del […]

Intolleranza al glutine? Può essere colpa di altre proteine del grano
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ottobre 26, 2016

Intolleranza al glutine? Può essere colpa di altre proteine del grano. Aumentano sempre di più le autodiagnosi di intolleranza al […]